Stolečku, prostři se!

Zůstalo vám od oběda bramborové pyré? Tak si ho schovejte, protože večer můžete z něho připravit chutnou večeři. ramborové pyré, které obsahuje rozmačkané brambory a mléko, je výbornou výchozí surovinou pro placky. Můžete je podávat nasladko nebo naslano. Podle toho, jak kdo má rád.

Nalákala vás v supermarketu ke koupi pěkně zelená brokolice, protože byla zrovna v akci za výhodnou cenu? A nyní se na vás směje z vaší kuchyňské linky a vy nevíte, co z ní připravit? Zapečenou jste ji již dělali, i dušenou a vařenou. Chtělo by to úplně nový recept. Co takhle křehký tvarohový koláč s brokolicí a sýrem?

Jídel pro vegetariány není nikdy dost, máte-li v oblibě pokrmy masaprosté, takže dnes si povíme něco o přípravě těstovinového salátu s čerstvou zeleninou.

Přejedlo se vám živočišné maso a na zeleninu také nemáte zrovna chuť? Tak co s vámi, máte-li hlad... Vyzkoušejte třeba sojové nudličky na paprice s rýží. Velký průvan v peněžence vám tento doma připravený pokrm neudělá a co je hlavní, nasytí vás.

Překvapily vás vzrůstající ceny čerstvé zeleniny? A přitom červená řepa patří stále k tomu sortimentu, jehož cena je více než příjemná. A nejenom to. Červená řepa by měla váš jídelníček obohacovat pravidelněji, a to díky její vysoké užitné hodnotě pro lidský organismus.

Kuchyní se nese typický a silný odér, o kterém asi málokdo řekne, že cítí slabou vůni melounů. Už jste vyzkoušeli pro děti připravit jemnou tvarůžkovou pomazánku?

Rebarbora bývala oblíbenou zeleninou už v předminulém století. Šikovné hospodyně z ní uměly vykouzlit chutné džemy, kompoty nebo náplně do moučníků. Jeden takový moučník, vlastně kynutý koláč s rebarborou a tvarohem si upečte společně s námi.

Buď si počkáte na léto, až budou maliny zrát, nebo je možná objevíte v krabičce doma v mražáku, kam jste schovali loňskou úrodu. A upečte si z nich třeba malinový koláč.

Zdá se vám, že upéct domácí chléb je příliš složité? Na první pohled to tak možná vypadá, ale když se do díla pustíte, určitě se vám povede.